為什么說食品安全檢測儀可以提高食品安全的準確性？那是因為食品安全事件時有發(fā)生，引起了人們對食品安全檢測工作的重視。所以食品安全檢測儀器開始廣泛應用，國家投入了大量的財力購置檢測設備，食品安全檢測機構也加大了對食品安全事件的監(jiān)測力度，提高了我國的檢測水平。但由于食品的特殊性，有些農產品在檢測后會失去食用價值，只能通過抽樣檢驗結果推斷其總體水平。

　　食品安全的食物是什么？是的，食品安全是指食品無毒、無害，符合營養(yǎng)需求，對人體沒有任何急性、慢性危害。糧食安全事關人民群眾的切身利益，影響社會和諧穩(wěn)定。但近幾年來，關于食品安全問題的新聞報道層出不窮，有吊白塊的面粉，有注水的豬肉，有硫酸泡的荔枝和有毒的大米。在食品的生產、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)進行檢驗，食品安全檢驗技術就顯得尤為重要。檢測對象主要有農藥、獸藥、有害重金屬、生物毒素、食品添加劑、致病微生物等。

　　在我國，食品尤其是初級的農產品，多為分散種植，抽檢樣品不具代表性，我國在食品安全管理中過于依賴檢驗的作用，即使檢驗方法非常準確，但只能做到及時發(fā)現(xiàn)問題食品，及時處理問題食品，而不能改變食品的安全性。

    要把食品安全檢測延伸到食品生產、加工、包裝、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，確保食品安全。本產品適用于農產品生產、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，體積小，重量輕，可隨身攜帶，便于現(xiàn)場實時檢測，大大縮短了檢測時間，提高了檢測結果數(shù)據(jù)的準確性。